Keine Zeit für wichtige Details
Eigentlich hast du keine Zeit, dich mit jedem kleinen Ausfall zu beschäftigen. Lieber würdest du dich um den Feinschliff kümmern, denn diese Details machen den Unterschied. Deine Gäste erwarten Professionalität, und das Letzte, was du brauchst, sind unfähige Mitarbeiter:innen.